優しい人柄が伝わってくる物腰の柔らかいY様ご家族は、店舗併用住宅を建て、家族で飲食店を経営したいという想いをお持ちでした。「美味しいご飯を安くお腹いっぱい食べられる大学周辺の定食屋さん」をモットーに、扱う食材はできる限り地産地消を目指し、気軽にご飯が食べられ人と人との関わりを大事にした誰にでも愛される飲食店を作りたい。そんなご要望から、クライアント様の人柄を前面にしてお店に来るお客様に飽きられずに愛され続けるよう、建物をキャッチーにして面白みを求めるよりもシンプルに作り上げることを心掛けました。ご家族の想いを具現化したCafeGapaoは、今では地域に愛されるお店となり、遠方からも客足が届いてきます。